Ben yemeklerde havuç sevmeyen ama pırasa yemeğini de çok seven bir insanım.Fakat pırasa yemeğini googleladığımda karşıma çıkan tariflerin hepsi havuçluydu.Bu yüzden de kendi tarifimi kendim uydurmaya karar verdm ve yaptım oldu :)) Havuç konusunda muzdarip olanlarımızın beğeneceğini umuyorum.Kolay gelsin.
Malzemeler
1 kilo pırasa
3 kırmızı biber
3 yeşil biber
1 yk salça
3-4 domates
zeytinyağı
limon tuzu
yapılışı:
Önce biberleri doğruyoruz.Yağda bir miktar kavuruyoruz.Daha sonra 1-2 cm kalınlığında doğradığımız pırasaları tencereye ekliyoruz.Suyunu salana kadar pırasaları da kavuruyoruz.Üzerine salça , domates ve limon tuzunu da katıp kapağı kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Yemeğin rengi döndüğünde yemek pişmiştir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder